来常德别再只嗦常德米粉了！本地人真正爱吃的，是这5道硬菜！

很多人来常德，只知道嗦一碗米粉。其实真正懂吃的老饕都知道，这座城市的美味，远不止一碗粉那么简单。今天就给大家盘点，来常德必须打卡的五道本地特色，吃过才算没白来！
第一名：钵子菜常德人有句老话：“不愿朝中为驸马，只要炖钵炉子咕咕嘎”。土陶钵架在小火炉上，咕嘟咕嘟越炖越香，一滚当三鲜，鸡肉、肥肠、鱼杂、腊肉随便炖，热辣入味、越吃越暖。不管是聚餐还是单人餐，一口钵子菜，吃的就是常德的烟火气。
常德钵子菜

第二名：常德米粉湖南米粉看常德，这话一点不夸张。早籼米做的圆粉爽滑Q弹，烫十几秒就出锅，配上熬足几小时的牛肉、牛杂码子，汤鲜粉弹、香辣过瘾。早上嗦一碗，一整天都舒坦，这是刻在常德人DNA里的早餐。
常德米粉

常德米粉

第三名：常德酱板鸭国家地理标志产品，洞庭麻鸭+三十多种香料，十五道工序制成。皮紧肉瘦、酱香入骨，干香有嚼劲，辣得过瘾、越啃越香。既能当零食下酒，又能当伴手礼，来常德必带！
常德酱板鸭

常德酱板鸭

第四名：桃源擂茶省级非遗美食，古法擂制的“三生汤”，生米、生姜、生茶叶擂成浆，冲调后绵密香醇，可咸可甜。搭配酸萝卜、炒米、糕点等十几样“压桌”小吃，暖胃解腻，是桃源人待客的最高礼遇。
常德桃源擂茶

常德桃源擂茶

第五名：汉寿甲鱼中国甲鱼之乡出品，双地标产品。体薄片大、裙边宽厚，肉质细嫩、胶质满满，清蒸清炖都鲜掉眉毛，滋补又解馋，是常德宴席上的硬菜。
常德汉寿甲鱼

这五道美食，从早餐到正餐、从小吃到宴席，承包了常德的全部味道。来常德，就按这个清单吃，不踩雷、超地道，保证让你记住这座城的烟火与鲜香！

今日头条-兜李李

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